نحوه پخت گوشت در طول سال نو چینی

نحوه پخت گوشت در طول سال نو چینی: خلاصه ای از موضوعات و تکنیک های محبوب در کل شبکه

با نزدیک شدن به جشنواره بهار ، پخت و پز گوشت به یکی از غذاهای ضروری سال نو برای هر خانواده تبدیل شده است. چه گوشت خوک ، گوشت خوک یا خورش بافته باشد ، روش ها و تکنیک های پخت و پز گوشت همیشه در بین شهروندان مباحث داغ بوده است. در این مقاله موضوعات محبوب و محتوای داغ در طول 10 روز گذشته برای تهیه یک راهنمای دقیق برای پخت و پز گوشت برای همه ترکیب شده است.

1. آمار در مورد موضوعات محبوب آشپزی گوشت در سراسر اینترنت

2. مهارت های اصلی برای پخت و پز گوشت

1. نکات کلیدی برای انتخاب گوشت

با توجه به محبوبیت بحث و گفتگو در سراسر اینترنت ، مناسب ترین قسمت ها برای پخت و پز گوشت به شرح زیر است: شکم گوشت خوک (82 ٪ گرما) ، بریس گوشت گاو (75 ٪ گرما) و Trotter Pig (68 ٪ گرما). توجه داشته باشید در هنگام خرید: سه لایه شکم گوشت خوک را انتخاب کنید ، بهترین بریس گوشت گاو ، داشتن فاشیای متوسط ​​است و یکپارچگی تاندون ها باید برای تروترهای خوک بررسی شود.

2. مراحل کلیدی برای پیش پردازش

3. نسبت طلایی چاشنی

آمار دستور العمل محبوب نشان می دهد که بهترین نسبت سس برای گوشت خوک بافته استسس سویا سوپ: سس سویا تیره: شکر = 3: 1: 2(بحث 65 ٪ را تشکیل می دهد) ؛ سه ادویه برتر گوشت خوک بافته شده عبارتند از: آنیس ستاره (میزان استفاده 92 ٪) ، دارچین (85 ٪) و برگهای خلیج (78 ٪).

3. مقایسه سه روش محبوب پخت و پز گوشت

4. سوالات مکرر پرسیده می شود

1با هیزم گوشت چه باید کرد؟رأی دادن به اینترنت نشان می دهد که 78 ٪ از شهروندان معتقدند که گرما خیلی زیاد است و توصیه می شود که روی گرمای کم بجوشد. 65 ٪ توصیه می کنند که پوست زالزالک یا نارنگی را اضافه کنید (1-2 برش در هر کیلوگرم گوشت اضافه کنید) برای نرم شدن گوشت.

2رنگ قرمز نیست؟سرآشپزهای حرفه ای توصیه می کنند که شکر را به مدت سه بار اضافه کنید: هنگام اولین بار کمی اضافه کنید ، مقدار اصلی را هنگام خورش در وسط اضافه کنید و قبل از جمع آوری آب مقدار کمی اضافه کنید. آخرین تکنیک محبوب "شکر سرخ شده سس" بیش از 2 میلیون لایک در دوین دریافت کرده است.

3چرب سنگین؟راه حل های محبوب: از روغن در هنگام خورش استفاده کنید (89 ٪ پشتیبانی). تربچه یا سیب زمینی را برای جذب روغن اضافه کنید (76 ٪ پشتیبانی). روغن تراکم را پس از تبرید (پشتیبانی 68 ٪) از بین ببرید.

5. روشهای نوآورانه برای پخت و پز گوشت توصیه می شود

1آبجو به جای آب. نسبت پیشنهادی: 1/3 از کل مایع.

2روش گوشت خوک بافته چای(تعداد خوانش در مورد مباحث Weibo 52 میلیون است): سوپ چای چای سیاه یا چای Pu'er به عنوان پایه ای برای آب نمک استفاده می شود که نه تنها می تواند چرب بودن را از بین ببرد بلکه عطر خاصی را نیز اضافه می کند. بهترین مسابقه: شکم گوشت خوک + چای سیاه + شکر سنگ.

3میوه ها به داخل ظرف(فیلم های محبوب در مورد بیلیبیلی): شیرین کننده های طبیعی را برای میوه هایی مانند سیب و گلابی اضافه کنید که سالم و خوشمزه هستند. رتبه بندی آزمون واقعی Netizens: آناناس (نرخ سود 92 ٪) ＞ اپل (85 ٪) ＞ گلابی (79 ٪).

جشنواره بهار در حال نزدیک شدن است. امیدوارم این راهنمای آشپزی گوشت همراه با بحث های محبوب در اینترنت بتواند به شما کمک کند غذاهای خوشمزه سال نو را به راحتی تهیه کنید. نکات کلیدی را به خاطر بسپارید: قطعات مناسب ، کاملاً پیش از درمان ، تسلط بر گرما و نوآوری چاشنی را انتخاب کنید. من معتقدم که شما قادر خواهید بود یک غذای قوی سال نو را بپزید که باعث ستایش مردم شود!