چگونه میگو و خرچنگ خوب درست کنیم

چگونه میگو و خرچنگ خوب درست کنیم

در 10 روز گذشته ، محبوبیت آشپزی غذاهای دریایی در سراسر اینترنت همچنان رو به افزایش است ، به خصوص ترکیبی از میگو پیکسی و خرچنگ به کانون دوستداران غذا تبدیل شده است. در این مقاله مباحث داغ اخیر برای تهیه یک راهنمای دقیق پخت و پز برای میگو و خرچنگ PIPI ، پوشش انتخاب مواد تشکیل دهنده ، مهارت های آشپزی و دستور العمل های محبوب ترکیب شده است.

1. موضوعات اخیر غذاهای دریایی داغ را بررسی کنید

2. نقاط کلیدی برای انتخاب مواد تشکیل دهنده

1میگوها: افرادی را با پوسته سخت ، شکم سفید و تحرک قوی انتخاب کنید. مباحث داغ اخیر نشان می دهد که میگو پیکس در منطقه تولید لیانونگانگ استان جیانگسو محبوب ترین است.

2انتخاب خرچنگ: برای فصل جاری توصیه می شود ، Crab Roe پر است. داده های محبوب نشان می دهد که سپتامبر-اکتبر بهترین فصل برای خوردن است ، با وزن 200-250 گرم محبوب ترین.

3. 3 روش محبوب آشپزی محبوب

با توجه به تجزیه و تحلیل کل داده های شبکه ، سه روش زیر بیشترین محبوبیت را در 10 روز گذشته دارند:

1میگو تند و گلدان خرچنگ: این ظرف بیش از 500000 لایک در سکوی Douyin دریافت کرده است. این با رایحه تند و تازه مشخص می شود ، که برای جوانان مناسب است که با هم شام بخورند.

2بخار دو ضربه: حفظ عمل اصلی و سالم ، محبوب ترین تحت موضوع "غذای سبک" در شیائونگشو.

3خرچنگ سرخ شده با فلفل و میگوهای نمک: ترکیب طعم دهنده به سبک هنگ کنگ ، که اخیراً در بین وبلاگ نویسان مواد غذایی محبوب بوده است.

4. مراحل پخت و پز دقیق (به عنوان نمونه گلدان تند)

1تهیه: میگوها را بشویید و تخلیه کنید و سپس خرچنگ ها را به قطعات برش دهید. چاشنی هایی مانند پیاز ، زنجبیل ، سیر ، فلفل قرمز و فلفل را آماده کنید.

2چاشنی با طعم: ماهیتابه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، ابتدا پیازچه ، زنجبیل و سیر را به هم بزنید تا سرخ شود ، سپس خمیر لوبیا را اضافه کرده و آنرا هم بزنید تا روغن قرمز بیرون بیاید.

3مواد اصلی را هم بزنید: ابتدا خرچنگ را اضافه کرده و هم بزنید تا رنگ آن را تغییر دهد ، سپس میگو را اضافه کرده و سریع بر روی حرارت زیاد هم بزنید.

4چاشنی و خورش: شراب پخت و پز ، سس سویا سبک و شکر را به فصلی اضافه کنید ، مقدار مناسب آب گرم را بریزید ، به مدت 5 دقیقه روی حرارت متوسط ​​کم کنید.

5جمع آوری آب و سینی: درب را باز کرده و آب را روی حرارت زیاد ببندید ، با گشنیز بپاشید.

5. نکات آشپزی

1. نکات محبوب اخیر: هنگام تمیز کردن میگو ، اضافه کردن مقدار کمی سرکه سفید می تواند بوی ماهی را بهتر از بین ببرد.

2. کلید درمان خرچنگ: حتماً گونه ها و کیسه های معده را که تمرکز وبلاگ نویسان مواد غذایی اخیر است ، از بین ببرید.

3. کنترل گرما: میگو پیپی نباید برای مدت طولانی پخته شود ، در غیر این صورت گوشت پیر می شود. این یک موضوع داغ در گروه تبادل هنر آشپزی است.

4. پیشنهادات تطبیق: طبق پست های محبوب شیائونگشو ، محبوب ترین در مورد آبجو یا لیموناد یخ زده است.

از طریق تجزیه و تحلیل و مراحل فوق ، من معتقدم که شما راز تهیه میگو و خرچنگ خوشمزه پیپی را تسلط داده اید. شما همچنین ممکن است از فصل غذاهای دریایی Plump استفاده کنید تا این دستور العمل های محبوب را امتحان کرده و از هدایای خوشمزه پاییز لذت ببرید!