چگونه می توان Amaranth: موضوعات محبوب و نکات عملی در مورد کل شبکه
در 10 روز گذشته ، داغترین بحث در مورد مهارت های سالم برای تغذیه و پخت و پز در سراسر اینترنت همچنان رو به افزایش است. در میان آنها ، "روش پیش درمانی سبزیجات" به یک موضوع داغ تبدیل شده است ، و Amaranth یک سبزیجات فصلی تابستانی است ، روش شفاف آن توجه گسترده ای را به خود جلب کرده است. در این مقاله مباحث داغ اخیر برای تجزیه و تحلیل جزئیات روش صحیح Blanch Amaranth قرار دارد.
1. آمار موضوعات رژیم غذایی محبوب در شبکه در 10 روز گذشته
رتبه بندی | مباحث داغ | حجم بحث | مواد تشکیل دهنده |
---|---|---|---|
1 | نکات پیش درمانی سبزیجات | 1200،000+ | Amaranth/اسفناج |
2 | دستور العمل های فصلی تابستان | 980،000+ | Amaranth/Chasinging |
3 | روشهای آشپزی تغذیه تغذیه | 850،000+ | انواع مختلف سبزیجات |
4 | روش حذف اسید اگزالیک | 750،000+ | Amaranth/اسفناج |
5 | پخت و پز سریع در خانه | 680،000+ | سبزیجات برگ |
2. ضرورت برکنار کردن Amaranth
اخیراً ، کارشناسان تغذیه بر رسانه های اجتماعی تأکید کردند که Amaranth حاوی اسید اگزالیک بالا است و مصرف مستقیم ممکن است بر جذب کلسیم تأثیر بگذارد. با صاف کردن به درستی ، می توان در حالی که رنگ روشن و بافت ترد آن را حفظ کرد ، حدود 30-50 ٪ اسید اگزالیک برداشته شود. داده ها نشان می دهد که 90 ٪ از سرآشپزهای حرفه ای قبل از پخت و پز ، Amaranth را از بین می برند.
3. توضیحات مفصل در مورد روش Blanching Amaranth در مرحله
پله | نقاط اصلی کار | پایه علمی | خطاهای مشترک |
---|---|---|---|
1. آماده سازی | یک گلدان و آب یخ به اندازه کافی بزرگ تهیه کنید | راندمان تبادل گرما | گلدان خیلی کوچک است |
2. کنترل حجم آب | نسبت آب به ظرف 5: 1 | دمای آب را پایدار نگه دارید | آب خیلی کم |
3. کنترل دمای آب | ظروف را بعد از جوشاندن قرار دهید | 100 ℃ بهترین | در یک گلدان با آب گرم قرار دهید |
4 | 15-30 ثانیه | منحنی انحلال اسید اگزالیک | بیش از 1 دقیقه |
5. درمان خنک کننده | آب یخ بلافاصله خنک می شود | پخت و پز را با گرمای باقیمانده متوقف کنید | خنک کننده طبیعی |
4. داده های تغییر تغذیه ای پس از قطع
مواد مغذی | محتوای قبل از بروز | محتوای بعد از بروز | میزان احتراق |
---|---|---|---|
ویتامین سی | 32mg/100g | 28mg/100g | 87.5 ٪ |
اسید اگزالیک | 360mg/100g | 180mg/100g | 50 ٪ |
عنصر آهنی | 2.9mg/100g | 2.7mg/100g | 93 ٪ |
کلروفیل | 1.2mg/100g | 1.1mg/100g | 91.6 ٪ |
5. نکاتی در مورد ظلم که شهروندان به شدت در مورد آنها بحث کرده اند
طبق مباحث اخیر در مورد سیستم عامل های اجتماعی ، تکنیک های زیرین زیر مورد ستایش قرار گرفته است: 1) اضافه کردن مقدار کمی نمک به آب می تواند رنگ را حفظ کند. 2) قطره چند قطره روغن پخت و پز می تواند یک فیلم محافظ را تشکیل دهد. 3) ساقه های سبزیجات را به مدت 3 ثانیه در گلدان قرار دهید. 4) از یک کولاندر استفاده کنید تا به طور مداوم آنها را بچرخانید. طبق آزمایشات واقعی توسط یک وبلاگ نویس غذا ، این تکنیک ها می توانند کیفیت محصولات نهایی را حدود 40 ٪ بهبود بخشند.
6. زمان مختلف برای روشهای مختلف پخت و پز
تجزیه و تحلیل داده های بزرگ نشان می دهد که زمان برافروختگی باید مطابق روش پخت و پز بعدی تنظیم شود: ظروف سرد بلانچ به مدت 30 ثانیه ، به مدت 20 ثانیه هم بزنید ، به مدت 15 ثانیه سوپ درست کنید و به مدت 40 ثانیه پر کنید. اخیراً ، 100000 گزارش کاربر از یک برنامه آشپزی نشان می دهد که کنترل دقیق زمان می تواند رضایت ظرف را 65 ٪ افزایش دهد.
7
س: آیا می توانم بعد از قطع آب آب بنوشم؟
پاسخ: اخیراً ، کارشناسان یادآوری می کنند که آب از آب حاوی اسید اگزالیک برای نوشیدن توصیه نمی شود ، اما می تواند برای آب دادن به گل ها استفاده شود.
س: آیا Amaranth یخ زده نیاز به برطرف شدن دارد؟
پاسخ: آخرین تحقیقات نشان می دهد که برافروختن قبل از انجماد می تواند کیفیت را بهتر حفظ کند و زمان را می توان تا 10 ثانیه کوتاه کرد.
س: زنان باردار هنگام خوردن آمارانت به چه چیزی باید توجه کنند؟
پاسخ: متخصص تغذیه توصیه می کند که زنان باردار باید در آب و نه بیش از دو بار در هفته ، آمارانت را از بین ببرند.
8. نتیجه گیری
تسلط بر روش صحیح از بین بردن Amaranth نه تنها می تواند مواد مضر را از بین ببرد ، بلکه مواد مغذی را تا حد زیادی حفظ می کند. با ترکیب مباحث داغ و داده های علمی اخیر ، امیدوارم که این مقاله بتواند به شما در تهیه غذاهای سالم تر و خوشمزه Amaranth کمک کند. توصیه می شود که آن را علامت گذاری و پیش ببرد تا افراد بیشتری بتوانند این روش عملی را درک کنند.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید